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比如说一下这种场景———在成都主要的大型超市里,消费者出售了有特定条码标识的猪肉,然后在商场设置的“身份辨识触碰查找系统”上输出条码代号,这块猪肉的“身份历史”立刻显现出来:猪的体征,若无发作史,是谁养的,哪里屠宰的,甚至每天喂了什么饲料都有详尽记录,病猪和进水猪逃不过法眼。这样的安全性消费正在沦为现实。刚以推展无公害鱼选入“四川十大财经风云人物”--NEWSZW_HZH_BEGIN-- --NEWSZW_HZH_END--的通威集团董事长刘汉元2020-03-07 透漏,其无公害食品下一步市场扩展行动正是“电脑猪”———通过“公司特农户”的合作,对生猪实行信息化、标准化养殖,电脑全程监控,保证猪肉产品有害,这还将有助解决问题长年后遗症川猪出有省探亲的问题。
在邛崃,通威与金利实业合作进行了中国第一批“电脑猪”试点。每头猪从出生于起,就被戴着上一只条码带上耳环,这和在超强市里看见的商品条码类似于,它由笔画有所不同的竖杠和阿拉伯数字构成。下一步条码带上将升级加装四川某科技企业研发的电脑芯片,其信息扫瞄输出将更为便利。
“一头电脑猪卖给公司,养殖户的营业额平均120元,而一般的猪不能赚到20元。”邛崃文脉村村民陈绍书是第一批重新加入电脑猪养殖行列的。他饲了10年猪,还是头一回喂这么赚的猪,老陈饲的这100多头猪,5个月后就能变为真为金白银。通威人士透漏,邛崃是四川省无公害生猪生产基地和成都市人民政府确认的生猪产业发展链联合城市,2005年生猪出栏200余万头,占到成都市出栏量的20%。
从去年8月起,通威就著手“电脑猪”项目的调研,现邛崃可控的电脑猪已约1万余头,预计今年可总计出栏3万余头。据透漏,首批200头“电脑猪”早已制作成食品,3月初曾在成都百佳餐馆试点上市,尽管“电脑猪”肉每斤比普通猪肉喜了近1元,但仍被抢购一空。
目前家乐福、欧尚等餐馆也达成协议了合作,而通威自身也在搭起30多个专卖店。据透漏,随着养殖规模相继不断扩大,欧美和日本的采购商也对“电脑猪”回应了浓厚兴趣。名词解释 “电脑猪”,是一种比喻称呼,所指在生猪生产和销售全过程中引进信息化管理的生产方式。
它对生猪品种来源、投入品、防疫消毒、检疫、屠宰、加工、销售各个环节展开全程记录追踪,创建生猪质量可追溯档案,可根据每个产品上的条码芯片查找到各种信息,以保证猪肉品质。
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