中国养猪业未来十年发展趋势

在过去的2013年，全国猪肉产量5493万吨，生猪存栏量4.74亿头（其中母猪存栏大约5000万头），生猪出栏量7.16亿头，出栏率151%；2013年全年平均值猪粮比为6.30：1，全年头皆盈利85-100元，养猪盈利周共计32周；2013年猪肉进口相似6万吨，猪道菜进口相似8万吨；全年定点屠宰总量2.30亿头；2013年仔猪平均价格为22元/公斤，猪肉平均价格为24元/公斤；2013年玉米平均价格为2340.67元/吨，国内豆粕现货平均价格为4159.48元/吨。（数据皆源于国家统计局等）。2014年早已过去一个季度，虽然养猪市场目前仍然下滑，但总体来讲，个人悲观估算2014年猪市会比2013年劣，养猪市场总体情况要好于2013年，预计今年下半年猪价会渐渐踏上下降地下通道，下半年猪价有可能超过平均值14元/公斤左右，自繁自养头皆盈利超过200元/头左右，明年上半年生猪市场将不会超过高峰期，2015年将不会是养猪业收成的一年。

未来10年中国养猪业发展趋势如何？本人指出，未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期，也是生猪市场盈利的黄金期，同时也是中国养猪业品种改良的重返期暨本土高端猪肉发展的黄金期。其主要特征：一是散户之后大量解散，规模化、集约化养猪迅猛发展；二是生猪市场渐渐趋于平稳，盈利期大大缩短，亏损期大大缩短，周期性波动波幅增大，即盈利或亏损程度弱化，盈利期盈利水平多数时间不会平稳游走于100-300元/头之间；三是杜长大外三洋等设施系由支配中国规模养猪市场的格局不会渐渐被超越，研发本土高端品种猪设施系由，打造出高附加值的高端猪肉品牌将是未来十年养猪业发展的热点。1.未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期 1.1散户解散不可逆转 近几年全国范围内养猪散户大量解散，这个趋势将不会之后，不可逆转。

原因主要有三，其一是疫病问题，其二是市场问题，其三是经济问题，即农民收入水平问题。疫病问题众所周知，由于猪病更加多、更加简单，养猪风险减小。

调查结果理解，许多散户、中小猪场甚至于少部分大型猪场，即使是在2011年前所未有的高盈利期还在亏损，主要是疫病纳吉的祸，死亡率太高，当然也有猪场规范化管理问题。特别是在散户、小猪场防疫条件劣，圈养管理水平劣，疫病是他们仅次于的风险。再行再加养猪市场波动大，特别是在是过去的十来年养猪市场复杂多变，无规律难以确定，难以预测，市场风险减小。

散户解散还有一个大家更容易忽略的原因，那就是农民收入水平提升问题。现在农民收入水平及生活水平大大提高了，谁还不会像从前那样在家只养几头猪？那还不如过来打零工！例如以前许多农村每家都饲几头猪，就算你现在自繁自养3头母猪或年出栏50头育肥猪吧！这早已是农业部所说的规模养猪的标准了！好年头一般也就净赚15000元左右，还得确保不闹疫情。过来打零工，一年最少也能赚到这些钱。

即使想要多饲点猪又没有那么多资金投入。养猪风险大、又干净又累官。虽然目前农村富余劳动力过来打零工有转往趋势，但回去的农民多数也会再行做到散户养猪了，要做也不能做家庭农场、上规模了！而规模养猪是富人做的事，穷人做不起！ 没有资金、没有技术、又害怕疫病及市场风险的农民若想养猪，重新加入广东温氏集团等企业做的公司+农户养猪可以，用合作公司的钱养猪，但土地还是要自己租购、猪舍还是要自己辟、保证金还是要交点。

现在农户也升级了，公司+农户模式已升级为公司+家庭农场了！温氏集团家庭农场平均值规模年出栏育肥猪1000头左右！ 2011年经常出现低盈利未显著推展母猪补栏现象，刚过去的2013年四季度至今低潮期未显著造成母猪增加现象，主要原因之一就是：散户一去不复返了！散户越来越少，规模养猪更加多。疫病问题、市场风险问题、经济收益等问题有力地增进了散户大量解散，同时也增进了规模化养猪的较慢发展。1.2规模化养猪大势所趋 近几年我国规模化养猪发展很快，目前基础母猪500头、年出栏一万头以上的大型猪场大约有3000余个，大约占到全国总出栏的15%左右。随着中国经济及规模化养猪的较慢发展，规模化养猪所占到比例快速增长减少，传统的农村骑侍郎养猪所占到比例快速增长增加，同时养猪产业化进程显著减缓，集约化集团化养猪企业大幅激增，这将是中国养猪业未来发展的必然趋势。

未来十年内，自繁自养50-500头基础母猪或年出栏1000-10000头的中小规模猪场将是发展主流。预计到2020年左右，存栏50头基础母猪或年出栏1000头以上的规模猪场（或养猪企业）年出栏量将超过总出栏量的50%以上。农业部公布的第十二个五年规划：出栏500头以上生猪规模化养殖比重超过50%.那么，若把出栏500头以上升级为出栏1000头以上，第十三个五年规划：出栏1000头以上生猪规模化养殖比重超过50%以上是几乎可以超过的。规模化养猪是有效地掌控疫病的唯一决心！规模化养猪也是有效地平稳生猪市场的唯一决心！规模化养猪是中国养猪业发展大势所趋！ 未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期！ 2.未来10年将是中国养猪业市场盈利的黄金期 2.1规模化养猪不利于疫病掌控及生产水平的提升 规模化养猪在猪场选址、建设、设备等方面都有一定的规范标准，生物安全性、防疫条件好，不利于疫病掌控。

再说中大型规模猪场大都是自繁自养，更加不利于疫病掌控。规模化养猪更加便于科学圈养管理、规范化管理，更加不利于养猪生产水平的提升、经济效益的提升。所有这些，都是散户、小猪场无法做的。

中国的猪病无法掌控，主要原因之一就是千家万户养猪。散户养猪圈养环境太差、硬件条件太差、防疫观念太差，一户患病全村全乡全县无一幸免。散户由于猪品种劣、细饲细饲，造成猪繁殖力劣、生长快、料肉比较低、成活率较低。

以前散户养猪的仅次于优势是成本低，比如精料喂得较少，啥费用都远比（如土地、环保、人工、水电、房屋保险费等）。但现在有些费用成本远比就敢了，人工成本也要算了吧？粗饲料也很贵了吧？剩饭剩菜也要算钱了吧？很多地方无法饲养了吧？ 目前改以以散户养猪居多的中国养猪业，平均值一头母猪年获取出栏猪14头左右（2013年总算多达14头了！），而像广东温氏那些规模养猪企业，平均值一头母猪年获取出栏猪超过20头以上（温氏2013年23头以上），一般的中小规模猪场也能超过16-18头，生产水平差距相当大。总而言之，规模化养猪不利于疫病掌控及生产水平的提升。

2.2规模化养猪不利于市场平稳 规模化养猪规模比较稳定。由于规模猪场投资大、改向无以，猪舍设计、建设又拒绝满负荷均衡生产，猪群存栏及出栏量皆比较平衡、平稳。规模猪场一般都是自繁自养，由于猪生产周期较长，一般会因市场的短期波动而大幅调整圈养规模。

再说从整体及将来来看，市场盈利期总比亏损期长，只要坚决均衡生产，长年闹认同是盈利的。另外，市场预测的复杂性也要求了规模养猪的长年均衡生产。散户就有所不同了，看市场好了，就一窝蜂地上，市场很差了，就一窝蜂地解散。

随着中国规模化养猪的发展，规模养猪渐渐占有主导地位后，中国养猪业生猪市场必定不会渐趋长年的合理盈利的比较平稳。2.3宏观经济形势及政府有效地调控政策不利于市场平稳 随着国内经济的高速发展，产业结构调整加快步伐。过去许多低盈利行业正在南北微利时代。

近几年许多专门从事其他行业的企业开始转入养猪业，其中还包括一些外资企业如高盛公司等。许多金融企业、房地产老板、煤老板等争相染指养猪业，如重庆南方集团、山西许多煤矿老板等。

一些粮食及饲料企业、屠宰企业、食品企业也都伸延产业链进占养猪业，如中粮、期望、直、雨润、双汇等集团公司。这些大企业大公司皆在做规模化养猪，增进了我国规模化养猪的进程，同时也增进了中国养猪业生猪市场的平稳。

这里须要特别强调的是，过去几年乃至未来几年内，因规模养猪较慢发展而减少的出栏量还抵销没法因散户解散而增加的出栏量。也可以说道，规模养猪的发展速度跟不上散户解散的速度。也就是说，全国养猪规模总量会有大幅减少，养猪市场会经常出现相当严重的供大于求。

规模化养猪同时也可以在一定程度上防止生产的盲目性。规模猪场或养猪企业，在其扩展发展及生产经营的过程中具备一定的市场预测能力、生产规模有助于调控能力。

规模化养猪发展到一定程度规模养猪占有主导地位，同时养猪市场超过饱和状态程度，整个养猪业就不会自动维持规模上的平稳（例如目前的欧美、日本等）。近几年，国家的一系列惠农政策，特别是在是有关养猪业的优惠政策如能久母猪补贴、生猪标准化规模养殖场（小区）建设、生猪调至大县奖励和畜牧良种补贴等扶植政策，有力地增进了规模养猪业的发展。2014年政府对于畜牧业的各种补贴及优惠政策仍将持续，而且力度不会大幅增大。畜牧业特别是在是养猪业仍大有可为。

政府对生猪市场的调控措施也愈发有效地，如《避免生猪价格过度暴跌调控预案》等调控措施大幅完备，有力地增进了规模养猪业的身体健康发展。所有这些，不利地确保了未来十年中国养猪业市场的平稳较长年的正处于合理盈利水平的市场平稳。2.4未来的生猪期货将不利于市场平稳 2013年9月25日，中国证监会批准后大连商品交易所上市鸡蛋期货合约，以更进一步完善农产品期货品种体系，符合现货企业的实际市场需求，更佳地服务实体经济发展。这是完善农产品期货品种体系踏进的扎实一步。

我们有理由坚信生猪期货也为期不远，生猪上海证券交易所期货合约，将为平稳生猪市场作出它的贡献。3.未来10年将是中国养猪业品种改良的重返期暨本土高端猪肉发展的黄金期 当前，国际上瘦肉率低、饲料报酬低、长得慢的问题早已解决问题，我们可以引入国外先进设备技术及种猪；其他如肉质好、抗病性好等问题仍是国际同行特别是在是中国同行所面对的联合问题，从某种角度来说，这也是我国种猪企业的发展机遇。未来十年内，种猪及其设施系由的适应性（主要是抗病性好、好养）、设施系由商品代的适口性（主要是肉质好、爱吃）将是猪选育的主要发展方向。

以杜长大或皮杜长大居多的外三元、外四元设施系由未来十年内有可能仍是市场主角，但其市场份额将不会很快增加，十年后市场份额有可能会降至50%以下；以国内当地民猪、黑猪、土猪、野猪居多的杂交设施系由将不会较慢发展，十年后市场份额有可能会提升到50%以上。广东的土猪一号等品牌目前发展趋势寄予厚望，就是例子。随着人民生活水平的提升，特别是在是为了符合中大城市高端消费居民的市场需求，研发高端品种猪设施系由，打造出高附加值的高端猪肉品牌将是未来养猪业发展的热点。

（本段文字整理节录本人公开发表的中国种猪市场未来十年发展趋势）。编后语：2011年公开发表的中国养猪业未来十年发展趋势、中国种猪市场未来十年发展趋势颇受养猪界同行青睐，在此表示感谢！不应同行朋友拒绝，现整理改版一下，再度公开发表，期望能为同行们获取参照协助！。

本文来源：4008云顶集团官网-www.smartdreamsperu.com