巴中市2013年一季度畜牧经济形势分析

一季度，我市畜牧工作按照“‘两化’互动、统筹城乡”发展战略的总体要求，紧扣“发展生产保供给，提质增效保增收，严格执法保安全，综合施策保生态”的发展主题，大力发展以“生猪为基础，牛羊为优势，巴山土鸡为特色”的山区现代畜牧业，着力“转变方式、调整结构，提质增效，做强产业”，强力推进特色、市场、生态畜牧业发展，畜牧经济持续增长，畜牧产业健康发展。一、一季度畜牧业生产运行情况（一）畜产品产量持续增长。

一季度，2013年一季度预计生猪出栏177.30万头，同比增长6.1%；牛出栏12.30万头，同比增长5.13%；羊出栏40.2万只，同比增长10.11%；家禽出栏859.5万只，同比增长15.60%；肉类总产量达15.92万吨，同比增长6.87%。（二）畜禽产品价格普遍下跌。

一季度畜产品价格总趋势是：生猪价格持续下跌，接近养殖亏损的警戒线。牛羊肉价格基本持平，家禽及禽蛋价格略有下降。1、生猪价格普遍下跌肉猪（毛猪）价格。

一季度，全市毛猪价格与全国猪价形势一致，在经历春节小幅回升后，节后猪价持续下跌。全市毛猪均价从1月的均价16.45元/kg一直下跌到3月的均价14.25元/kg。毛猪的出栏价已逼近养殖场（户）普遍亏损的警戒线，一旦跌破这一价位，意味着养殖户亏损程度加大，如不加以引导，可能导致资金链吃紧、断裂，淘汰宰杀母猪现象的发生。

猪肉价格。一季度，我市猪肉价格跟随毛猪价格持续低迷，猪肉价格从1月的26.47元/kg下跌至3月的22.18元/kg。

我市猪肉价格与活猪价格基本运行同步，生猪市场运行正常。全市猪/肉平均差价为9.13元/kg，猪肉流通利润正常。

仔猪价格。一季度，1-3月我市仔猪平均价格分别为28.19元/kg、27.95元/kg、29.06元/kg，仔猪价格略有上涨的主要原因是春节前大量宰杀生猪后，节后出现仔猪补栏的高峰，对仔猪需求增加，形成仔猪市场供求偏紧，仔猪价格略有上扬。

2、牛羊肉价格基本持平2013年一季度，我市牛羊肉价格基本持平。牛肉价格均价在60.5元/kg，羊肉价格在66.5元/kg左右，波动不大。3、家禽及禽蛋价格略有下降1-3月，我市家禽及禽蛋除传统春节价格稍有上涨外，节后呈现逐渐下降趋势，但下降幅度不大，活鸡及禽蛋价格分别从1月的36.25元/kg和17.9元/kg下降至3月的35.25元/kg和16.88元/kg，下降幅度分别为2.7%和5.7%。

近两年来，由于我市大力打造“巴山土鸡”，并成功注册商标品牌，带动以“土鸡”为主的家禽产业发展。在经历市场规律调节后，价格趋于稳定，一季度后期价格略有下降主要是因为春节过后，需求量减少所致，并不影响我市家禽产业的健康发展。

4、饲料价格有涨有跌当前，我市玉米、小麦麸、豆粕、育肥猪料价格分别为2.53元/kg、2.02元/kg、4.75元/kg、3.38元/kg,玉米价格比年初上涨0.4%，比去年同期增长6.3%；小麦麸价格与年初基本持平，比去年同期下降8.1%；豆粕、育肥猪料价格比年初分别下降2.4%、23.8%，比去年同期上涨9.7%、7.9%。（三）畜牧产业发展运行态势。一季度全市畜牧业发展总体运行正常。

我市生猪价格受全国猪价下跌影响较大，生猪产业发展受到一定影响，养殖户的积极性有所减弱。造成全国生猪价格持续下跌的主要原因春节过后，市场对猪肉的需求量减少，造成供大于求的市场局面。根据生猪市场价格波动周期、生产供给和市场需求情况来看，当前生猪价格维持弱势震荡局面的可能性较大，今年上半年的整体表现也趋于弱势。

牛羊存出栏比重合理，母畜比重和畜群结构处于正常区间，牛羊肉价格基本趋于稳定，生产将继续保持稳定态势。今年1-3月，我市家禽产业价格趋于稳定，一季度后期价格略有下降并不影响我市家禽产业的健康发展。

2013年后期主要是加大家禽的孵抱扩群力度，增加存栏，确保家禽产业良好的发展态势。二、一季度畜牧产业重点项目推进情况年初，我局结合2012年畜牧畜牧产业发展情况，提早做好2013年畜牧业发展规划，狠抓畜禽标准化规模养殖小区（场）和适度规模养殖户的发展，围绕巴山新居建设实施现代畜牧产业配套，进一步巩固提升了生猪产业发展基础和现代畜牧业发展水平，为全市生猪产业继续健康发展，确保猪肉市场供应和养殖效益奠定了坚实基础。巴中市生猪产业标准化发展项目一季度完成投资3200万元，累计新（改）建标准化圈舍45600平方米，新建沼气池等粪污处理设施7780立方米，引进种猪60头，采购仪器设备430套，配套建设兽医室、水、电、路、绿化等。

三、存在的主要问题一是畜牧业生产方式转变有待加快。虽然我市畜牧业规模化、标准化有所提高，但与现代畜牧业的要求，还有很大差距。二是生产成本增长趋势加剧。

我市生猪产业尤其是规模养殖，原料来源和产品销售“两头在外”的格局短期难以改变。饲料等投入品大量从外地购进，收购的畜禽大量外调。物流及人力成本相对较高且不断上升，摊薄养殖、加工各环节的利润。三是畜禽养殖技术有待提高。

近年来我市畜禽品种改良成效显著，三元杂交猪体型大、生长快的特点在实践中越来越被广大农户所接受，但杂交母猪养殖技术要求高，养殖户技术短缺，科技人员紧俏。四是制约畜牧产业发展的外部因素仍然较多。

畜禽收购价格高低起伏，价格周期性变化常态发生；动物重大疫病、饲料等投入品的安全隐患仍然存在。四、应对措施一是强化市场预警，确保市场有效供给。加强对畜牧业生产的预测预警工作，指导生产者合理安排生产。

根据畜产品的供求关系变化趋势和畜牧业产业发展的生产规律，及时发布市场信息，科学组织畜牧业生产。二是加强结构调整，增强畜牧业内生动力。加大牛羊和巴山土鸡发展力度，提高母畜比重，扩大存栏群体，打好发展基础，以南江黄羊、空山黄牛、巴山土鸡为重点，提升牛羊、家禽的畜产品产量和市场供应量。稳定生猪繁殖基础，防止母猪过度淘汰，使母猪比重达到10%的合理区间，杜绝价格下降导致的新一轮生猪产业滑坡的情况发生。

三是全力推进养殖小区（场）建设，提高规模经营水平。突出在面上抓产业带发展，在产业带上抓养殖小区建设，建立健全养殖小区建设制度体系，积极推进新建扩建改建养殖小区，实现养殖规模化，饲养方式标准化，粪便处理无害化、资源化，养殖环境生态化、环保化，形成新的增长点，促进全市畜牧业提档升级。

四是强化招商引资，增强龙头企业带动力。尽快将再谈项目落实，引进畜产品加工龙头企业，开展精深加工，提高附加值，延长产业链条，为畜产品找出路，为畜牧业发展解决后顾之忧；同时要注重组织养殖农户，发展代表农户利益的专合组织，鼓励建立龙头企业、专合组织、养殖户三者之间合理的利益分配和联结机制，解决小生产与大市场的矛盾，增强养殖农户抵御市场风险能力。

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