农业部2011年第11周批发市场鲜活农产品交易情况周报

据农业部农产品批发市场信息网监测，上周（2011年3月14日?3月20日，下同）全国“菜篮子产品批发价格指数”为183.70（以2000年为100），比前一周下降1.97个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为53.83万吨，比前一周增加3.0%。一、畜产品。

白条鸡每公斤为13.82元，环比上涨1.9%；猪肉和鸡蛋每公斤分别为19.57元和7.95元，环比分别下降0.9%和0.7%；牛肉和羊肉每公斤分别31.63元和36.90元，环比均持平。重点监测的以上5种畜产品交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）为1.60万吨，环比增加4.2%。二、水产品。

白鲢鱼每公斤为7.03元，环比上涨3.1%；花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼每公斤分别为10.14元、21.33元和26.92元，环比分别上涨1.0%、0.6%和0.4%；鲫鱼、草鱼和鲤鱼每公斤分别为11.74元和11.56元和10.71元，环比分别下降1.4%、0.7%和0.6%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.31万吨，环比减少1.5%。三、蔬菜。

重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.79元，环比下降1.3%。其中，韭菜、西葫芦、黄瓜、菠菜、油菜和洋白菜价格下降14%左右；茄子、大白菜、生菜、莲藕、菜花和芹菜价格下降5%左右；冬瓜和青椒价格上涨7%左右；其余品种价格小幅波动。28种蔬菜交易量为40.67万吨，环比增加1.3%。四、水果。

重点监测的11种水果均价每公斤为5.40元，环比下降1.5%。其中，菠萝每公斤为4.52元，环比下降7.0%；沙糖桔和鸭梨价格下降4.0%左右；芦柑、蜜桔和西瓜价格下降1.1%左右；香蕉价格上涨3.4%左右，其余品种价格小幅波动。11种水果交易量为10.26万吨，环比增加14.3%。

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